Bruschetta aux fraises

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 29/05/2024 à 18:38

Recette bruschetta aux fraises

Dites adieu à la routine avec cette bruschetta aux fraises, une twist estivale sur un classique italien! Ici, les fraises, véritables joyaux rouges, s'allient à la douceur du fromage pour transformer une simple tartine en un festin pour les sens. Préparée en un battement de cils, elle promet de ravir vos convives lors d'un pique-nique chic ou d'un apéro ensoleillé.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

4 tranches de pain de campagne
200 g de fromage frais type ricotta ou chèvre frais
250 g de fraises mûres, équeutées et coupées en tranches
Quelques feuilles de menthe fraîche
4 cuillères à soupe de miel liquide
Poivre noir du moulin

La préparation de la recette

Faites griller légèrement les tranches de pain de campagne au grille-pain ou au four pour qu'elles soient croustillantes et chaudes.
Étalez généreusement le fromage frais sur chaque tranche de pain encore chaude.
Disposez harmonieusement les tranches de fraises sur le fromage.
Arrosez d'un filet de miel sur les fraises et ajoutez quelques tours de moulin à poivre pour relever le tout.
Finissez en ajoutant quelques petites feuilles de menthe pour apporter une note de fraîcheur.

Conseils

Accompagnez la d'une boule de glace à la vanille.

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