Fraises au chocolat épicé

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 27/07/2023 à 14:16

Fraises au chocolat épicé

Faciles et rapides à réaliser, ces fraises enrobées de chocolat épicé régaleront votre partenaire ou vos convives pour le dessert ou tout autre moment gourmand. Les fruits printaniers sont trempés dans le chocolat fondu parfumé de piment pour lui donner du piquant : une douceur aphrodisiaque !

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Infos pratiques

Nombre de personnes2
Temps de préparation10 minutes
Temps de réfrigération30 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

10 à12 fraises fraîches
100 g de chocolat noir haché
1/4 de cuillère à café de poudre de chili
Garnitures facultatives : noix concassées, noix de coco râpée ou pétales de roses comestibles

La préparation de la recette

Rincer et sécher les fraises en laissant les tiges vertes intactes.
Faire fondre le chocolat noir dans un bol résistant à la chaleur au bain-marie au-dessus de l'eau frémissante.
Incorporer la poudre de chili jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
Tremper chaque fraise dans le mélange de chocolat, en l'enrobant complètement.
Placer les fraises sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrez les fraises enrobées de chocolat des garnitures de votre choix.
Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat durcisse.

Une recette créée par Biird.

Conseils

Vous pouvez également réaliser cette recette avec du chocolat blanc.

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