Porridge aux fruits

Par Cuisine et Vins de France

Porridge aux fruits

Envie d'un petit-déjeuner équilibré, sain et gourmand ? Le porridge aux fruits sera l'allié parfait. Un peu de lait de vache ou végétal, des fruits rouges frais, des flocons d'avoine, du miel, des fruits à coque et vous préparerez en 10 minutes le parfait petit-déjeuner.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 minutes
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

200 g de muesli ou de flocons d’avoine
1 l de lait
3 cuill. à soupe de miel
200 g de fraises
80 g de myrtilles
80 g de groseilles
25 g d’amandes émondées
25 g de noisettes
25 g de raisins secs
4 cuill. à soupe de germe de blé Gerblé®

La préparation de la recette

Faites bouillir le lait et ajoutez-y le miel et les céréales sans cesser de remuer. Baissez le feu et laissez mijoter 5 min, en remuant souvent. Coupez le feu et laissez les céréales gonfler. Pendant que le porridge refroidit, lavez les fruits. Coupez les fraises en 2.
Lorsque le porridge est tiède, répartissez le dans quatre bols, et disposez les fruits frais et les fruits secs dessus. Saupoudrez le tout de germe de blé Gerblé® et dégustez.

Conseils

Vous pouvez remplacer le lait de vache par du lait végétal, comme un lait d'avoine fait maison.

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