Esquimaux au yaourt et aux fraises

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 19/07/2023 à 14:42

Recette esquimaux yaourt fraise

Pour une pause glacée, essayez cette recette d'esquimaux maison au yaourt et aux fraises ! Réalisés sans sorbetière, ces popsicles plairont beaucoup aux enfants à l'heure du goûter en été. On vous explique comment les réaliser facilement pas à pas.

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Quantité6 glaces
Temps de préparation15 minutes
Temps de congélation4 heures
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

200 g de fraises fraiches
200 g de yaourt grec
50 g de sucre + 10 g
1/2 citron
1 gousse de vanille

La préparation de la recette

Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
Mixez les fraises avec 50 g de sucre et le jus d'un demi-citron.
À part, mélangez le yaourt grec avec 10 g de sucre et les graines d'une vanille fendue.
Dans un moule à esquimaux, versez la purée de fraise puis le yaourt grec. Placez au congélateur pendant 1 heure.
Ajoutez des bâtonnets en bois puis replacez au congélateur pendant 3 heures.

Conseils

Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des framboises.

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