0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 6
- 20 minutes
- 30 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 150 g de fraises
- 1 citron
- 120 g de poudre d'amandes
- 100g de beurre
- 2 oeufs
- 40 g de sucre en poudre
- 5 g d'eau de fleur d'oranger
- 1 g de levure chimique chimique sans gluten
- 1 g de sel soit 1 pincée
La préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer un moule à manqué. Rincer et zester le citron. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
- Faites fondre le beurre.
- Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre en poudre. Ajouter un tiers du zeste, la fleur d'oranger, la poudre d'amandes, la levure puis enfin le beurre fondu en dernier. Bien mélanger.
- Battre en neige le blanc d'oeuf avec le sel. Incorporer délicatement celui-ci à la préparation. Versez dans un moule.
- Laver, équeuter et couper les fraises en deux. Les déposer sur le gâteau.
- Enfourner environ 35 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Conseils
Vous pouvez décliner cette recette avec des framboises.