1 avis
5/5
Infos pratiques
- 6
- 15 minutes
- 25 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 1 rouleau de pâte brisée
- 800 g de mirabelles
- 2 œufs
- 15 cl de crème fraîche
- 80 g de sucre
- 20 g de sucre glace
- 20 g de beurre
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à th 6 (180°).
- Lavez les mirabelles, ouvrez-les et dénoyautez-les.
- Disposez la pâte dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond à la fourchette. Répartissez les mirabelles sur la pâte.
- Fouettez dans un bol les œufs avec la crème et le sucre en poudre. Versez cette préparation sur les fruits et enfournez pour 25 minutes.
- Sortez la tarte du four, poudrez de sucre glace. Laissez-la tiédir et servez
Recette parue dans le numéro 81
Que boire avec ?
Appellation : une eau-de-vie de mirabelle
Conseils
Vous pouvez réaliser cette recette avec des mirabelles au sirop. Il suffit de les égoutter avant de les disposer sur le fond de tarte. Faites réduire le sirop dans une petite casserole sur feu vif et versez-le sur les fruits.
Tous les avis