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Infos pratiques
- 4
- 10 minutes
- 3 heures
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 250 ml de lait
- 600 g de fruits rouges mélangés
- 80 g de sirop d’agave
- Chantilly maison ou en bombe
- 8 mini-meringues
La préparation de la recette
- Mixez 400 g de fruits rouges et le sirop d’agave.
- Passez le mélange au travers d’une passoire fine pour retirer les graines et mélangez avec le lait. Versez dans un plat et mettez au congélateur pendant 1 h.
- Mélangez avec 1 fourchette et remettez encore 2 h au congélateur en grattant une ou deux fois.
- Répartissez le granité dans 4 verres, ajoutez un dôme de chantilly, le reste des fruits rouges frais et des meringues concassées.
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 213
Conseils
Vous pouvez décliner cette recette avec d'autres fruits.