Bundt cake marbré

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 24/11/2023 à 11:56

Recette de bundt cake marbré

Le bundt cake est un gâteau américain qui se cuit dans un moule bien particulier, en forme de beignet. Dans cette recette, le bundt cake est marbré au chocolat et à la vanille, pour un goûter des plus gourmands !

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson35 à 40 minutes
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

3 oeufs
2 cuillères à soupe de lait
175 g de farine
150 g de beurre mou
130 g de sucre
Un demi sachet de levure chimique
30 g de cacao
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

La préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre.
Versez les jaunes d'oeufs et le lait sans arrêter de fouetter. Ajoutez ensuite la farine et la levure.
Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-en la moitié et mélangez bien. Versez délicatement le reste, afin de ne pas casser les blancs.
Divisez votre pâte en deux parties. Dans la première, ajoutez le cacao en poudre. Dans la seconde, versez l'extrait de vanille.
Versez la préparation au cacao dans votre moule à bundt cake, puis la préparation à la vanille. Vous pouvez mélanger un peu les deux.
Enfournez pour 35 à 40 minutes. Saupoudrez d'un peu de sucre glace à la sortie du four.

Conseils

Vous pouvez remplacer le cacao par du chocolat pâtissier !

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