Moelleux au chocolat blanc

• Nombre de personnes4
• Temps de préparation15 minutes
• Temps de cuisson30 à 35 minutes
• Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

• 210 g de chocolat blanc
• 120 g de farine
• 100 ml de lait
• 3 œufs
• 80 g de sucre roux
• 1 grosse cuillère à soupe de yaourt
• ½ sachet de levure chimique
• Un peu de vanille (facultatif)

La préparation de la recette

1. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajoutez le lait puis le yaourt et mélangez bien.
3. Versez le chocolat blanc préalablement fondu et l'extrait de vanille et remuez.
4. Incorporez les ingrédients en poudre en commençant par la farine, puis la levure. Mélangez à nouveau.
5. Versez la préparation dans un moule à gâteau (20 cm de diamètre ici) préalablement beurré. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

Si vous n'avez pas de levure chimique, vous pouvez la remplacer par une pincée de bicarbonate de soude !