Gâteau moelleux aux noix et au miel

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 01/12/2023 à 16:15

Recette de gâteau moelleux noix et miel

Pour entrer dans la saison hivernale en douceur, essayez cette recette de gâteau aux noix et au miel. Moelleux à souhait, il sera parfait pour déguster au goûter avec un thé bien chaud.

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

125 g de cerneaux de noix
80 g de miel
80 g de farine
80 g de beurre (+ un peu pour le moule)
3 oeufs
½ sachet de levure chimique
Un peu de sucre glace

La préparation de la recette

Commencez par préchauffez votre four à 170°C puis hachez grossièrement les noix.
Dans une casserole, venez faire fondre votre beurre et votre miel. Ajoutez les trois oeufs et mélangez bien.
Incorporez la levure mélangée à la farine. Remuez bien et terminez en ajoutant les noix.
Beurrez un moule à gâteau et versez-y votre préparation. Enfournez pour 40 minutes environ.
Une fois le gâteau cuit et démoulé, saupoudrez un peu de sucre glace et déposez des cerneaux de noix sur le dessus.

Conseils

N'hésitez pas à laisser de beaux morceaux de cerneaux de noix afin d'apporter du croquant au gâteau !

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