Gâteau invisible aux pommes (recette Cookeo)

Par Cuisine et Vins de France

Recette cookeo gâteau invisible aux pommes

Connaissez-vous le gâteau invisible ? Ce dessert doit son nom au fait qu'il comporte une pâte très fine mais beaucoup de fruits. Son moelleux incomparable séduit les gourmands de tout âge ! Apprenez à le réaliser facilement avec cette recette de gâteau invisible aux pommes à faire avec le robot Cookeo.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

6 pommes type gala
2 œufs
50 g de sucre roux
1 gousse de vanille
20 g de beurre fondu
10 cl de lait
70 g de farine
1 sachet de levure chimique
Moulinex Cookeo Extra Crisp

La préparation de la recette

Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sucre et les graines de vanille pour obtenir une texture mousseuse. Ajoutez le beurre fondu et le lait en remuant bien.
Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure et 1 pincée de sel, puis incorporez à la préparation précédente. Fouettez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.
Pelez les pommes, puis coupez-les en quartiers et taillez-les en tranches fines à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau. Incorporez-les au fur et à mesure dans la pâte en remuant régulièrement pour les enrober et éviter qu’elles s’oxydent.
Beurrez et farinez le moule à gâteau Cookeo. Versez-y la pâte et lissez la surface à la spatule. Déposez dans la cuve et positionnez l’Extra Crisp. Faites cuire 40 min en mode_dessert. Laissez refroidir avant de démouler.

Une recette extraite du livre "Recettes au Cookeo extra crisp: Rôtis, frites et gratins, 120 recettes qui croustillent" de Pauline Dubois-Platet, 2022, éditions Larousse.

Conseils

Servez avec une crème chantilly maison.

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