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Infos pratiques
- 5
- 10 minutes
- 20 à 25 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 180 g de sucre en poudre
- 3 cl d’eau
- 3 œufs
- 50 cl de lait
La préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 150°C. Dans une casserole, venez mélanger l'eau et la moitié du sucre environ, sur un feu assez fort.
- Cassez vos œufs dans un saladier. Blanchissez-les avec le reste du sucre. Ajoutez ensuite le lait et mélangez bien.
- Une fois que le caramel est bien chaud, versez-le dans des ramequins. Laissez-le reposer un peu.
- Incorporez votre appareil sur le caramel en enfournez pour 20 à 25 minutes. Laissez ensuite les crèmes reposer, pour les démouler le lendemain.
Conseils
N'hésitez pas à préparer votre crème caramel la veille pour le lendemain !
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