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Infos pratiques
- 8
- 10 minutes
- 5 minutes
- 4 heures
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 1 l de boisson végétale de noisette sans sucres ajoutés
- 3 cuil. à soupe de Maïzena
- 50 g de sirop d’agave
- 2 carrés de chocolat noir dégustation 72% sans sucres Karéléa
La préparation de la recette
- Versez une petite quantité de boisson végétale dans une casserole, ajoutez la Maïzena et délayez-la bien, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Ajoutez le reste de boisson à la noisette et le sirop d’agave.
- Faites chauffer à feu doux, en mélangeant continuellement avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que la préparation commence à épaissir.
- Répartissez le mélange dans des petits pots puis placez-les 4 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, réalisez des copeaux de chocolat à l’aide d’un économe et déposez-les sur les crèmes.
Recette extraite de Sans sucre ou presque de Juliette Lalbaltry aux Editions Marie Claire.
Conseils
Pour un peu de craquant, ajoutez quelques noisettes coupées en deux sur les crèmes au moment de servir.