Gratin de coquillettes façon tartiflette

Par Cuisine et Vins de France

Recette gratin de coquillettes façon tartiflette

Idée facile et rapide pour le diner, ce gratin de pâtes se prépare comme une tartiflette ! Dans cette recette, les coquillettes remplacent les traditionnelles pommes de terre et sont dorées au four avec des lardons et du reblochon. Ultra gourmand !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

400 g de coquillettes
200 g de lardons
1 à 2 oignons
250 g de crème fraiche épaisse
10 cl de vin blanc sec
1 reblochon
Sel, poivre

La préparation de la recette

Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle bien chaude avec les lardons. Déglacez au vin blanc puis ajoutez la crème. Salez et poivrez selon vos goûts.
Mélangez les coquillettes avec le mélange crème-lardons-oignons et versez dans un plat à gratin.
Coupez le reblochon en deux dans la hauteur, placez les deux moitiés sur le dessus du gratin.
Enfournez pour environ 15 minutes à 200°C (jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu).

Conseils

Vous pouvez remplacer les lardons par du jambon blanc, du jambon cru ou du bacon.

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