Cake façon tartiflette

Par Cuisine et Vins de France

recette cake façon tartiflette

La tartiflette, plat emblématique de la cuisine savoyarde se réinvente en cake salé, une alternative plus légère, à déguster pour l'apéritif, en entrée ou même avec une salade verte. Découvrez notre recette de cake façon tartiflette pour un repas aux accents montagnards !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson45 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
8 cl d'huile de tournesol
13 cl de lait 1/2 écrémé
100 g de gruyère râpé
100 g de reblochon
150 g de lardons
1 oignon
1 c.à.s d'huile de tournesol
sel et poivre

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°
Emincez l'oignon. Dans une poêle, faites-le revenir avec les lardons dans 1 c.à.s d'huile à feu moyen pendant 5 minutes, salez, poivrez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine à l'aide d'un fouet.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé, ajoutez le gruyère râpé, mélangez.
Incorporez le reblochon coupé en morceaux avec la croûte et le mélange oignons-lardons.
Versez le tout dans un moule de 26 cm et mettez au four pendant 45 minutes.

Conseils

Si vous n'avez pas de lardons pour préparer cette recette de cake façon tartiflette, vous pouvez les remplacer par du bacon, du jambon ou de la pancetta !

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