Salade de clémentines à l'eau de fleur d'oranger et à la grenade

Par Cuisine et Vins de France

Salade de clémentines à l'eau de fleur d'oranger et à la grenade

Cette salade d'agrumes aux influences orientales va vous faire voyager vers les mystérieuses contrées d'Orient ! Les clémentines sont pelées à vif, taillées en rondelles puis préparées avec du sucre et de l'eau de fleur d'oranger, des graines de grenade et des feuilles de menthe fraîche.

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Infos pratiques

Nombre de personnes8
Temps de préparation15 min
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

12 clémentines
les graines d'une grenade
2 cuil. à soupe d'eau de fleur d’oranger
2 cuil. à soupe de sucre
quelques feuilles de menthe fraîche

La préparation de la recette

Pelez les clémentines à vif avec un bon couteau en suivant la courbe du fruit. Coupez-les en rondelles. Dans le saladier, faites dissoudre le sucre dans l’eau de fleur d’oranger.
Ajoutez alors les rondelles de clémentines, les feuilles de menthe ciselées et les graines de grenade en mélangeant bien. Mettez au réfrigérateur une heure avant de servir.

Conseils

Suivant le goût, il est possible d’ajouter une pincée de cannelle en poudre avant de remuer la salade de fruits.

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