Tartiflette aux gnocchis (gnocchiflette)

Par Cuisine et Vins de France

Recette tartiflette de gnocchis

Mélanger tradition savoyarde et spécialité italienne, c'est le défi relevée par cette gnocchiflette ! Réalisée comme une tartiflette, recette recette de gratin de gnocchis au reblochon se partage en famille ou entre amis aux retours des pistes de ski. À accompagner d'une belle salade pour apporter de la fraicheur à ce plat généreusement gourmand !

0 avis

Aucune note

Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Degré de difficultéTrès facile

Les ingrédients de la recette

800 g de gnocchis
1 reblochon de Savoie
100 g lardons fumés
2 oignons jaunes
5 cl Vin blanc
25 cl crème liquide
Poivre noir
Sel

La préparation de la recette

Faites cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante salée. Egouttez-les dès qu’ils remontent à la surface.
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et émincez les oignons. Faites revenir les lardons à la poêle puis ajoutez les oignons. Faites revenir environ 5 minutes.
Versez le vin blanc dans la poêle, ajoutez la crème et assaisonnez.
Plongez les gnocchis dans la sauce puis verser dans un plat à gratin. Recouvrez de tranches de reblochon puis enfournez 30 minutes.

Conseils

Vous pouvez aussi utiliser des crozets, des pâtes savoyardes carrées, pour préparer une croziflette.

Lire aussi

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !

Les meilleures recettes au fromage pour un hiver fondant

118 articles

Croûte au comté Tarte au roquefort de grand père Gratin de brocolis Gratin de gnocchi au Pont-l’Êveque et tomme Gratin montagnard au Saint-Nectaire, lardons, champignons et carottes Croûtes savoyardes Gratin de crozets aux poireaux et reblochon (recette Cookeo)15 recettes de gratins d’hiver Tartiflette de poireaux (poireauflette)Croque-monsieur au fromage à raclette Direction le Canada avec ces 15 recettes québécoises !Poutine Le "comté puff" de François-Régis Gaudry Grilled cheese au gouda Alerte réconfort avec ces recettes originales de tartiflette !Tartiflette aux champignons en cocotte La tartiflette au thym de Jean Imbert Tartiflette au magret de canard La tartiflette revisitée de SeizeMay Tartiflette au munster et au jambon fumé Tartiflette revisitée au brocoli Tartiflette au camembert 12 recettes d’hiver signées Cyril Lignac Le gratin en 15 recettes faciles pour se régaler au quotidien Le gratin de coquillettes de SeizeMay Pizza aux pommes de terre, scamorza, romarin Le grilled cheese de SeizeMay Quesadillas express Gratin savoyard au reblochon Gratin de brocolis au parmesan Gratin de chou au fromage La recette de la croziflette de Julie Andrieu Gratin de gnocchis à l’italienne Gratin de fenouil à la tomate Champignons gratinés au jambon Burrata et courge rôtie Portobello farcis à la tomme du limousin Mac and cheese keto de chou-fleur (sans pâtes)Matouille savoyarde Tartiflette de potimarron One pot pasta aux légumes d’automne Mini courges farcies au Mont d’or Patidou cocotte au fromage de brebis Camembert pané, mélasse, grenade et sumac Potimarron, fourme d’Ambert et graines de courge d'Adrien Cachot Raclette panée au sésame Camembert rôti façon raclette Fondue de Babybel Diego Alary partage la recette de sa raclette version espagnole !Croziflette de lapin Gratin de crozets au lard et au reblochon Mac and cheese façon tartiflette Camembert rôti à la truffe Gratin de coquillettes façon tartiflette Pommes de terre farcies à l'Abondance Berthoud traditionnel Fondue au comté Fondue au vacherin et à la truffe Tarte aux oignons et au munster Roulé de pomme de terre à la raclette Brioche perdue au fromage à raclette Pithiviers jambon fromage de Cyril Lignac Croziflette au jambon cru Pain brioché au bresaola et crottin de chèvre Fondue de reblochon dans du pain de René et Maxime Meilleur Tarte sapin façon tartiflette Frites d'halloumi de Chloé Monchalin Gratin de pommes de terre au munster façon baeckeoffe Truffade au munster et au magret séché Velouté au gingembre et à la tête de moine Soupe façon tartiflette 15 recettes d'automne à base de fromage Omelette savoyarde au beaufort et jambon cru de montagne Tarte croustillante au Morbier et au jambon de montagne Aligot traditionnel Fondue auvergnate au cantal Morteau grillée au morbier et sa crique de pommes de terre Mont d'or chaud, viande des grisons et pommes de terre Reblochon en croûte de sel Soupe à l'oignon gratinée à la tomme des Pyrénées Truffade au cantal Pizza à la tomme de vache et à la roquette Truffade à la tomme de Savoie Camembert rôti au four, miel et noix Tartiflette du Montagnard (sans oignons)Le soufflé au comté Reblochon en croûte Fondue vaudoise Vacherin en coque, façon raclette Saucisse de Morteau aux crozets, sauce au vin rouge Galette de pommes de terre au reblochon et lard fumé Fondue normande Tartiflette aux échalotes et au vin blanc Tartelettes à la tartiflette et aux épinards Queyraflette, mini gâteau façon tartiflette savoyarde Tartiflette express Bricks au cabécou et fondue de poireaux, carpaccio de champignons de Paris Fondue savoyarde à l'ail et au beaufort Des tartines de beaufort aux poires Friands savoyards au beaufort Friands savoyards au beaufort recette pas chère Gratin savoyard au fromage de Beaufort La raclette basque La raclette Petit Bateau La raclette des sous-bois La raclette fusion La raclette traditionnelle La raclette Cuisine et Vins de France Raclette gourmande aux légumes rôtis au miel et magret de canard Croquettes de riz panées, coeur de raclette Raclette aux pommes de terre Tartiflette façon tarte tatin Tartiflette aux cèpes Gratin de pommes de terre aux gésiers de canard et au gruyère Crumpets façon tartiflette, glace au reblochon et lait de noisette Truffade de pomme de terre et châtaigne au laguiole Tarte briochée à la truffade d'Auvergne

Quelles recettes faire en février ?

Nos meilleures recettes aux gnocchi

Toutes nos recettes à base de reblochon

Toutes nos recettes pour faire une tartiflette maison

Dernières News

Tarte à la tomate facile au Thermomix

Tartes fines aux pêches

Boulettes d'aubergine

Plus de Plats

Poivrons farcis au pain

Clafoutis aux courgettes et parmesan (facile et rapide)

Salade de pâtes au pesto avec tomates cerises et mozzarella

La karantika facile et rapide de Mohamed Cheikh

Plus de Gratins

Parmentier de boudin

15 recettes gratinées pour se réconforter

Chili de porc et polenta

15 gratins dauphinois qui sortent de l'ordinaire

12 recettes de parmentiers revisités

Gratin de potimarron au sarrasin

Gratin de potiron et pomme de terre au fromage fondant

Les plus populaires

La vraie paëlla, recette espagnole Recette facile et rapide de karantika Le risotto de coquillettes jambon de Cyril Lignac Brochettes de poulet mariné au citron, thym et cumin Gratin de courgette à la viande hachée Frittata italienne (facile et rapide)