12 recettes de soupes qui vont plaire aux enfants

• 150 g de pâte risoni ou orzo
• 2 brins de menthe
• 2 brins d'aneth
• 200 g de restes de blanc de poulet cuit
• 50 g de gruyère
• 2 cubes de bouillon de volaille
• 2 brins de persil
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de bouillon au poulet et aux herbes.

• 4 tranches de pain de campagne rassis
• 2 boîtes (format 4/4) de tomates pelées
• 80 g de parmesan
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 1 petit pot de pesto
• 1 cuil. à café de sucre
• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
• sel
• poivre

Retrouvez ici notre recette de soupe italienne à la tomate et au pain.

• 800 g de courgettes
• 1 oignon
• 4 portions de Vache qui rit
• 1 l de bouillon de volaille (frais ou préparé avec du concentré)
• 1 cuil. à soupe d'huile
• sel et poivre du moulin

Retrouvez ici notre recette de velouté de courgettes à la vache qui rit.

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon, coupé en dés
• 1/2 tubercule de fenouil, finement tranché
• 7 gousses d'ail, finement coupées
• 1 citron confit salé, finement haché
• 2 litres de bouillon de poulet
• 1/2 poulet grillé
• 2 boîtes de pois chiches
• De l‘estragon pour la garniture
• Des fleurs de fenouil pour la garniture
• Le jus d’1 citron
• 150 g de yaourt grec

• 500 g de courge
• 500 g de patates douces
• 1 oignon rouge
• 1 citron vert bio (zeste)
• 3 cm de gingembre frais
• 1 tige de citronnelle
• 50 cl de lait de coco
• 50 cl de bouillon de volaille
• 50 g de copeaux de noix de coco toastés
• 1 cuil. à soupe d'huile de noix de coco vierge
• 1 cuil. à café de curcuma
• 1 cuil. à café de paprika
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de courge, patate douce et lait de coco.

•  4 pommes de terre
•  500 g de roquette
•  4 gousses d'ail
•  1 tomate
•  125 g de pecorino râpé
•  200 g de mie de pain de campagne rassis hachée
•  1 pointe de piment en poudre
•  4 c. à soupe d'huile d'olive
•  Sel
•  Poivre

Retrouvez ici notre recette de soupe au pain.

• 2 blancs de poulet
• 150 g de crozets nature au sarrasin (type Alpina Savoie)
• 2 tablettes de bouillon de poule
• 15 cl de crème liquide
• 2 jaunes d’œuf
• jus de ½ citron
• 6 brins de coriandre
• sel
• poivre

Retrouvez ici notre recette de consommé de poule aux crozets grillés.

• 100 g de petits lardons fumés
• 1 poignée de haricots verts
• 2 courgettes
• 2 tomates mûres
• Le cœur d'1 céleri branche
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 2 brins de persil
• 2 brins de basilic
• 50 g de pâte orzo (langues d'oiseau)
• 6 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de minestrone aux légumes du soleil.

• 140 g de semoule de blé dur moyenne
• 100 g de lardons fumés allumettes
• 1 carotte
• 1 blanc de poireau
• 1 gros oignon
• 1 petite branche de céleri
• 15 cl de crème liquide
• 40 g de beurre
• 2 cuil. à soupe de fond de volaille en poudre
• sel
• poivre

Retrouvez ici notre recette de soupe à l’alsacienne «griess».

• 150 g de lentilles
• 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
• 1 bouquet garni

Pour les bouchées :

• 50 g de lardons fumés
• 1 c. à c. d'huile
• 1 blanc de volaille (150 g)
• 2 c. à s. de cerfeuil haché
• 1 c. à s. de crème fraîche
• 40 cl de bouillon de volaille
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de soupe de lentilles et bouchées de volaille fumées.

• 1/2 reblochon fermier
• 6 grosses pommes de terre ordinaires
• 1/4 de boule de céleri-rave
• 200 g de lardons fumés allumettes
• 1 oignon
• 60 cl de lait
• 20 cl de crème liquide
• noix de muscade
• sel et poivre

Retrouvez ici notre recette de soupe façon tartiflette.

• 4 petits potimarrons
• 2 oignons
• 100 g de beurre
• 4 cuil. à soupe de crème fraîche (facultatif)
• sel et poivre du moulin

Retrouvez ici notre recette de velouté de potimarron.