Tartiflette revisitée au brocoli

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 22/02/2024 à 11:10

Recette tartiflette brocoli

Même si rien ne détrônera l’authentique tartiflette savoyarde, on apprécie aussi les variantes plus légères de ce plat gratiné. Exemple avec cette recette de tartiflette au brocoli (appelée brocoflette pour les intimes), aussi gourmande que réconfortante !

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

2 brocolis
1 reblochon
200 g de lardons
1 oignon
Sel, poivre

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et émincez finement l’oignon.
Grattez la croûte du reblochon et le détailler en morceaux.
Plongez les fleurettes de brocoli dans une grande casserole d’eau bouillante. Faites cuire pendant 10 minutes.
Faites revenir l’oignon avec les lardons dans une poêle bien chaude, jusqu’à ce que les lardons soient bien dorés.
Égouttez les légumes et les disposer dans un plat à gratin, salez et poivrez. Ajoutez ensuite les lardons et l’oignon. Répartissez les tranches de reblochon sur tout le plat.
Enfournez pendant 20 minutes. Servez bien chaud.

Conseils

Cette recette de tartiflette originale sera aussi délicieuse avec du chou-fleur.

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