Wraps aux légumes grillés et poulet

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 04/09/2023 à 20:32

Recette wraps légumes grillés poulet

Cette recette de wrap aux légumes grillés et poulet est idéale pour les enfants car elle associe des saveurs délicieuses, des légumes colorés et une présentation amusante. N'hésitez pas à personnaliser la recette en fonction des préférences de vos enfants en matière de légumes, de sauces et de fromage.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

4 tortillas de blé ou wraps (taille adaptée aux enfants)
2 blancs de poulet cuits et coupés en lanières
Légumes variés pour griller (1 poivron, 1 courgette )
1/2 tasse de fromage râpé (cheddar ou mozzarella )
Feuilles de laitue ou épinards frais
1/4 de tasse de sauce au yaourt ou ranch légère pour la garniture
Sel et poivre au goût
Huile d'olive pour la cuisson des légumes
Facultatif : herbes aromatiques comme le basilic ou la coriandre

La préparation de la recette

Préparation des légumes grillés :

Lavez, épluchez et coupez les légumes en lanières ou en rondelles.
Préchauffez une poêle ou un gril à feu moyen-élevé.
Dans un bol, mélangez les légumes avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Faites griller les légumes pendant environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Réservez.

Assemblage des wraps :

Réchauffez les tortillas de blé selon les instructions du paquet pour les rendre plus souples.
Placez une feuille de laitue ou d'épinards sur chaque tortilla pour créer une base verte.
Disposez quelques lanières de poulet cuit sur la base verte.
Ajoutez une portion de légumes grillés par-dessus le poulet.
Saupoudrez de fromage râpé sur les légumes.
Ajoutez une cuillère à soupe de sauce au yaourt ou ranch légère sur le fromage.
Rabattez les côtés gauche et droit de la tortilla vers le centre, puis commencez à rouler depuis le bas pour envelopper les ingrédients.
Coupez chaque wrap en deux ou en petites bouchées pour faciliter la dégustation par les enfants.

Conseils

Optionnel : si vous utilisez des herbes aromatiques, vous pouvez en parsemer sur les légumes avant de rouler le wrap.

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