Choux de Bruxelles rôtis au bacon

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 17/11/2023 à 10:17

Recette de choux de Bruxelles au bacon

À la recherche d’une recette facile pour faire aimer les choux de Bruxelles à toute la famille ? Ne cherchez plus, on vous a concocté ici une idée de plat simplissime et ultra gourmand : des choux de Bruxelles rôtis au bacon, un délice qui convertira même les plus récalcitrants aux choux de Bruxelles.

0 avis

Aucune note

Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

3 tranches de bacon
600 g de choux de Bruxelles
180 ml de bouillon
Sel et poivre

La préparation de la recette

Couper le bacon en petits morceaux.
Nettoyer et couper les choux de Bruxelles en deux.
Faire dorer le bacon dans une grande poêle antiadhésive. Retirer à l’aide d’une écumoire et réservez.
Dans la même poêle (en ayant conservé le gras du bacon), faire dorer les choux de Bruxelles, salez et poivrez au goût.
Déglacer avec le bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que les choux soient tendres, et le bouillon évaporé. Remuer régulièrement.
En fin de cuisson, rajouter le bacon cuit dans la poêle pour le réchauffer.
Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir sans attendre.

Conseils

Pour encore plus de gourmandise, servez ces choux de Bruxelles au bacon avec du parmesan.

Lire aussi

Bouillons légers

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !

Nos recettes faciles et rapides à réaliser avec peu d'ustensiles

141 articles

Bœuf au saté Katsudon de poulet Choux de Bruxelles rôtis au citron Enchiladas au poulet et avocat Poêlée de choux de Bruxelles et lardons Quiche aux choux de Bruxelles et fromage de chèvre Croque-monsieur à la viande des Grisons Coquillettes aux petits pois et épinards, sauce cheddar Risotto aux poireaux Ramen au porc Chashu Salade de pâtes au pesto avec tomates cerises et mozzarella Frittata italienne (facile et rapide)Chakchouka facile et rapide L’omelette de Jessie Inchauspé Pâtes au pistou facile et rapide Pâtes à la feta et tomates cerises au four ultra facile Baked Feta Pasta, la recette virale de Tik Tok 15 recettes rapides pour cuisiner les asperges Tarte aux oignons et asperges Le bœuf aux oignons de Pazapah Les linguine au saumon de Pazapah Gâteau aux petits beurres et chocolat sans cuisson La quiche lorraine de Norbert Tarayre Omelette rapide aux champignons 15 recettes d’hiver pour les jours de télétravail Le gratin en 15 recettes faciles pour se régaler au quotidien Poêlée de surimi aux poireaux Le gratin de coquillettes de SeizeMay Le grilled cheese de SeizeMay Quesadillas express Gratin d’épinards aux pommes de terre Fondue de poireaux au bacon Soupe minute aux tortellinis Minestrone aux carottes et patate douce One pot pasta de tagliatelles au saumon Clafoutis d’épinards au chèvre frais et basilic Chou-fleur caramélisé aux épices Bagels au bacon et au cheddar Salade de couscous au thon Polenta aux tomates et basilic Tacos de colin, tomate et sucrine Saumon pané au chou rouge Farfalles, haricots verts et saumon Pizzettes aux légumes Tajine de dinde, potimarron, chou-fleur et pruneaux Bagel healthy au concombre et radis Légumes rôtis au miel, sauce ricotta noisette One pot de blé, poireaux et lardons Les pâtes à la tomate et à la vodka de Catherine Kluger Coupe glacée aux fruits rouges express Gâteau au chocolat à la poêle Le cabillaud en papillote de Pierre Gagnaire Le burger de poulet de Thibault Geoffray Les œufs cocotte aux herbes de Yannick Alléno Escalopes viennoises à la moutarde Le poulet frit au corn flakes de Diego Alary Panettone perdu, crème au citron Le poulet rôti aux légumes anciens de Juan Arbelaez Cordons bleus au four La recette du cordon bleu de Philippe Etchebest Puits de brillat-savarin aux pralines roses Croque-monsieur au saumon fumé Petites saucisses aux deux pommes Croque-monsieur à l'avocat Côtes de porc aux cèpes Gratin de coquillettes aux champignons Sauté de porc aux poivrons et aux oignons Vacances d'été : quelles recettes faire avec peu d'ustensiles ?Cheesecake Oreo Lasagnes au thon Tagliatelles carbonara à la coppa italienne Penne au jambon blanc alla claudia 1 boîte de pois chiches, 15 possibilités !Gratin de coquillettes du dimanche soir Flan coco sans farine, sans beurre et sans sucre Oeuf cocotte en courgette au saumon Cheesecake express sans cuisson Vacherin facile aux fruits rouges Télétravail : des recettes printanières faciles et rapides pour la pause déjeuner Quiche au thon Poires caramélisées au beurre salé Spaghettis caramélisés au vinaigre balsamique et burrata 15 recettes faciles pour apprendre à cuisiner Verrines de mousse de mascarpone à l’orgeat Galette aux épinards, saumon fumé et avocat Pizza blanche au fenouil Bagel façon croque-monsieur Meringues glacées, sorbet au chocolat et fleurs de lavande Tartines au carpaccio Frittata de courgettes Spaghettis aux moules et au poivron Rouleaux de printemps à la truite fumée, mangue et coriandre 10 recettes de club sandwichs originaux Katsudon, bol de riz au porc pané et aux oeufs 15 recettes faciles à faire à la casserole Tartare de saumon à la mangue Filets de merlan panés à la poêle, sauce tartare Salade de choux de Bruxelles au bacon et cheddar Fettucinis au saumon et au citron Panna cotta au chèvre, thym et aux tomates confites One pot pasta aux deux saumons Papillote de rougets marinés et courgettes, à l’eau bouillante Œufs bénédictine au jambon Verrine de radis et ricotta Tartare aux deux saumons à l’anis Pizza tomate-oignon à la poêle Soupe de légumes express Tartare de saumon au gingembre et au sésame Oeufs brouillés aux truffes Oeufs Bénédictine Coquilles St-Jacques « Minute » en sauce safranée Tajine de courgettes Œufs brouillés pour 2 personnes Soupe de lentilles corail et carottes Œufs brouillés au fromage blanc Verrines d'avocat au saumon fumé Salade de riz façon taboulé Verrines aux figues et au jambon cru façon tiramisù Tacos au saumon, sauce épicée Soupe de lentilles et bouchées de volaille fumées Verrines au concombre, jambon et vache qui rit Smash burger du chef Simon Lewis Sardines panées croustillantes Linguine à la poutargue truffée Salade de pâtes aux anchois, tomates et mozzarella Petits farcis végétariens, en cocotte Gâteau à la poêle au chocolat, noisettes et sucre Rapadura Ananas rôti au miel Cheesecake aux fraises en verrines Crème brûlée catalane, à la casserole Couscous sucré aux fruits Gâteau express à la poêle aux raisins secs Cookies à la poêle : recette du cookie chocolat-noisette Verrines de crème pâtissière aux fraises Tiramisù aux framboises Brownie au potimarron vegan et sans cuisson Crème aux oeufs vanille Power bowl açaï, bananes et fraises Pavlovas express aux fruits rouges Verrine de fraises/basilic et meringue

Recettes de plats sans gluten

Pas le temps de cuisiner ? Nos idées express pour le diner

Des recettes faciles à faire à la poêle

Que faire à manger aux enfants ?

Les meilleures recettes d'hiver sans gluten

Quelles recettes faire avec des choux de Bruxelles ?

Recettes de plats rapides et faciles à réaliser

Dernières News

Tarte à la tomate facile au Thermomix

Tartes fines aux pêches

Boulettes d'aubergine

Plus d'Accompagnements & sauces

Pomme de terre en robe des champs au fromage blanc

Vinaigrette à la framboise

Clafoutis de courgettes à la menthe

La confiture abricot et verveine de Laurent Mariotte

Plus de Poêlés de légumes

Poêlée de courgettes simple et rapide

Péla au reblochon et petits légumes

Poêlée de shiitakés au butternut et chèvre frais

Choux de Bruxelles aux marrons et lardons

Nos recettes de wok de légumes

Poêlée de pomme de terre

Poêlée de légumes verts

Les plus populaires

Clafoutis de courgettes à la menthe La vraie recette de la sauce au beurre blanc Aubergines au four, ail et parmesan La confiture abricot et verveine de Laurent Mariotte Haricots verts sautés au beurre La recette du tahini maison