Pizza primavera au poulet

Par Irène Karsenty

Pizza primavera au poulet

Poulet, épinards, asperges et pesto composent cette recette de pizza primavera originale et légère. Une alternative équilibrée aux pizzas traditionnelles, mais non pas moins savoureuse !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

250 g de pâte à pain (achetée de préférence chez le boulanger)
2 cuillères à soupe de crème épaisse
2 cuillères à soupe de pesto
10 asperges vertes
1 poignée d'épinards frais
150 g de blancs de poulet
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel
poivre

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 230° (th 7-8).
Faites cuire les asperges à la vapeur et le poulet au four.
Etalez la pâte à pain, aplatissez-la en tapant avec le poing régulièrement sur toute la surface puis étirez-la avec les mains pour lui donner la forme d’un disque fin.
Badigeonnez la pâte à pizza avec la crème mélangée au pesto. Disposez dessus asperges, épinards et poulet.
Glissez au four pour 15 minutes. Servez immédiatement.

Conseils

Vous pouvez réaliser votre pâte à pizza vous-même si vous en avez le temps.

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