Poêlée de surimi aux poireaux

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 02/02/2024 à 20:12

Recette de poêlée de poireaux au surimi

Une mini liste d’ingrédients avec, à la clé, une recette inratable qui fera aimer le poireau aux enfants ? On dit oui ! Inspirez-vous de cette recette de poêlée de poireaux au surimi pour régaler toute la famille avec un plat complet, équilibré et en prime adapté aux petits budgets !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

12 bâtonnets de surimi
6 poireaux
4 carottes
15 cl de crème liquide à 15% de MG
Huile d’olive
Sel, poivre

La préparation de la recette

Dans une sauteuse, faites revenir les poireaux émincés 15 min environ dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Faites cuire les carottes coupées en rondelles dans une casserole d’eau bouillante.
Ajoutez les carottes et le surimi coupé en rondelles dans la sauteuse. Versez la crème, assaisonnez et réchauffez quelques minutes avant de servir.

Une recette extraite de « Les inratables : recettes ultra rapides » d'Élise Delprat-Alvarès, Larousse, 2022

Conseils

Pour remplacer le surimi dans cette recette, il est possible d’utiliser des crevettes fraîches ou surgelées.

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