Quatre-quarts aux pommes et cannelle

Par Cuisine et Vins de France

Recette quatre-quarts pomme cannelle

Gâteau emblématique du goûter, le quatre-quarts doit son nom au fait qu'il se réalise avec la même quantité de farine, sucre, beurre et oeufs. Ce dessert classique se réinvente ici avec des pommes et de la cannelle pour encore plus de réconfort !

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Infos pratiques

Nombre de personnes8
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson45 minutes
Degré de difficultéTrès facile

Les ingrédients de la recette

150 g de farine
150 g de sucre
150 g de beurre salé
150 g d'oeufs
3 pommes
1 cuil. à café de cannelle en poudre
beurre pour le moule

La préparation de la recette

Epluchez, triez et coupez les pommes grossièrement.
Mélangez tous les ingrédients puis ajoutez les pommes dans la pâte.
Beurrez un moule et versez-y l'appareil à cake.
Enfournez 45 minutes à 180°. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.

Conseils

Pour ajouter un peu de croquant à ce quatre-quarts, versez quelques noisettes concassées dans la pâte.

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