Chocolat chaud à la cannelle

Par Internaute CVF

Chocolat chaud à la cannelle

Chocolat chaud à la cannelle

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 35 cl de crème légère liquide
• 200 g de chocolat noir râpé finement
• 20 g de sucre roux
• 1/2 gousse de vanille
• 1/2 bâton de cannelle
• 30 cl de lait demi-écrémé

La préparation de la recette

Faites chauffer en premier le lait avec la vanille, la cannelle et le sucre dans un poêlon à feu vif.

Ensuite, dès que le lait commence à frémir, ajoutez la crème et mélangez bien au fouet pendant 2 minutes.

Ajoutez enfin le chocolat râpé finement et continuez à mélanger au fouet pendant 4 minutes en évitant que le mélange ne frémisse.

Retirez du feu et continuez à fouetter pendant quelques minutes pour bien aérer le chocolat chaud.

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