Pâte à tartiner vegan aux pommes et à la cannelle

Par Le thi mai ALLAFORT

Pâte à tartiner vegan aux pommes et à la cannelle

Vos crêpes, gaufres, scones, brioche ou pain maison n'attendaient que cette recette pour les accompagner ! Composée de pommes, sirop d'érable, beurre végétal, cannelle, jus de pommes et de citron, cette pâte à tartiner aussi légère que gourmande vous fera fondre de plaisir...

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Infos pratiques

Nombre de personnes12
Quantité1 pot
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

500 g de pommes Boskoop
100 g de sirop d'érable
70 g de margarine
10 cl de jus de pomme bio
2 cuil à soupe de jus de citron
1 cuil à café de cannelle en poudre

La préparation de la recette

1. Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Faites fondre la margarine puis versez le sirop, le citron et le jus de pommes. Portez le tout à ébullition pendant 1 minute.

2. Ajoutez ensuite les pommes et réduisez le feu. Laissez mijoter 10 minutes. Saupoudrez de cannelle et poursuivez la cuisson encore une dizaine de minutes.

3. Augmentez le feu pour faire caraméliser le tout et donner la texture de la pâte à tartiner. Versez dans un pot stérilisé, fermez bien et retournez-le jusqu'à complet refroidissement.

Conseils

Vous pouvez utiliser cette pâte à tartiner sur des scones maison par exemple.

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