Financier aux pommes et à la cannelle

Par Internaute CVF

Financier aux pommes

Financier aux pommes

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson20 min
Degré de difficultéFacile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

300 gr de blanc d’oeuf • 150 gr de poudre d’amande • 20 cl de crème légère épaisse • 150 gr de farine • 300 gr de sucre semoule • 2 pommes • 200 gr de beurre fondu froid • 1 pincée de cannelle • 1 c. café de miel • 1 jus de citron

La préparation de la recette

Mélangez le sucre, la poudre d’amande et la farine. Ajoutez les blancs d’oeuf. Incorporez le beurre fondu froid.

Pelez et coupez les pommes en morceaux. Faites-les légèrement dorer à la poêle.

Versez la pâte et les fruits dans un moule beurré (ou des moules individuels). Faites cuire à 200° suivant la taille des pièces pendant 20 mn.

Servez avec un mélange de crème légère épaisse, de cannelle et de miel et dégustez.

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