Granola maison, yaourt et bananes

Par Le thi mai ALLAFORT

Granola maison, yaourt et bananes

Amateurs du petit déjeuner sain et équilibré, coloré et diététique ?
Voici la recette de granola que nous vous recommandons pour un matin heureux.

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson45 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

180g de flocons d'avoine
200g de bananes coupées en fines rondelles (ou des fruits secs si vous préférés)
70g de graines de tournesol
50g d'amandes effilées
un tasse d'espresso (voire un café aux notes caramel d'Amérique du Sud par exemple)
120 g de miel
lait ou un yaourt grec
myrtilles

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 150°C.

Versez l'avoine, quelques tranches de bananes (pas toutes), les graines de tournesol, les amandes, le café et le miel dans un grand bol et mélangez.
Répartissez le mélange sur une grand plaque à pâtisserie légèrement graissée et recouverte de papier de cuisson.
Espacez au maximum pour faire une couche homogène, sinon procédez avec 2 plaques ou en 2 fois.

Faites cuire pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient grillés.
Sortez du four et laissez refroidir de côté sur les plaques.

Servez avec du lait, ou du yaourt à la grecque, proposez à coté du miel, quelques tranches de bananes, du café et du thé.

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