Barres énergétiques aux pruneaux d'Agen

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 15/05/2024 à 14:08

Recette de barres énergétiques aux pruneaux

Vous avez un petit creux ? Testez donc cette recette de barre énergétiques aux pruneaux, aux amandes et aux noisettes ! Une collation à la fois saine et gourmande, dont vous ne pourrez plus vous passer.

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Infos pratiques

Nombre de personnes8
Temps de préparation30 minutes
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

160 g de Pruneaux d'Agen dénoyautés
140 g de noisettes
40 g de noix de cajou
40 g d’amandes
1 cuillère à café de miel
10 ml d’eau

La préparation de la recette

À l’aide d’un robot mixeur, mixez les pruneaux d’Agen dénoyautés, les noisettes, les noix de cajou, les amandes avec le miel et l’eau jusqu’à obtention d’une pâte.
Transvasez dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson. Appuyez du bout des doigts pour égaliser la préparation au fond du moule.
Réservez 30 minutes minimum au réfrigérateur, puis à l’aide d’un couteau, détaillez des rectangles de la taille de votre choix.
Emballez les barres avec du papier cuisson et de la ficelle. Conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

Une recette proposée par Le Pruneau d'Agen IGP.

Conseils

N’hésitez pas à doubler les proportions pour obtenir plus de barres !

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