Porridge de chia aux fruits

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 14/04/2024 à 07:47

Chia porridge recette

Les graines de chia ont la capacité de se gonfler dans les liquides. Cette recette vous permet de préparer un porridge onctueux et sans cuisson, idéal pour vous maintenir rassasié jusqu'au déjeuner. Vous pouvez sélectionner les fruits de saison de votre préférence pour personnaliser votre porridge aux fruits en suivant cette recette.

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Infos pratiques

Nombre de personnes2
Temps de préparation5 minutes
Temps de trempage4 heures
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

4 cuillères à soupe de graines de chia
50 cl de lait d’amandes
2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Pour le topping :

Les fruits frais de votre choix (figues, poires, prunes, mirabelles…)

La préparation de la recette

Mélangez les graines de chia avec le lait d’amandes.
Ajoutez le sirop d’érable. Réservez au frais pendant 4 heures minimum (ou toute une nuit).
Dégustez le porridge avec des fruits frais en morceaux.

Cette recette est issue du livre "Petits déjeuners bons pour la santé", publié aux éditions Solar en septembre 2021.

Conseils

N’hésitez pas à le préparer la veille au soir pour le lendemain : il vous suffira de le remuer au moment de servir pour l’homogénéiser.

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