- 1
- 5 minutes
- 20 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 80 g de quinoa rouge (ou autre)
- 80 g d'avoine
- 100 ml de lait d'amande, et plus pour le service
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de noix hachées
- 1/2 banane, émincée
- baies ou des fruits frais de votre choix
La préparation de la recette
La veille avant la cuisson, rincez le quinoa et égoutter.
Mélangez l'avoine et le quinoa dans une casserole et couvrez d'eau bouillante.
Dans la matinée, portez l'avoine et le quinoa à ébullition.
Incorporez le lait d'amande, le sel et la cannelle et réduisez à feu doux.
Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les grains de quinoa soient tendres, 8-10 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.
Toastez les noix sur une petite plaque à pâtisserie, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles parfument et deviennent sombres de couleur, comptez 4 minutes.
Laissez refroidir légèrement.
Saupoudrez le "quinoaridge" de banane émincée, de noix, et d'un peu de cannelle, si désiré.
Arrosez de lait d'amande.