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Infos pratiques
- 6
- 10 minutes
- 11 minutes
- 2 heures
- 10 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 125 g de farine
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre, de préférence non raffiné
- 50 g de sucre brun
- 80 g de pépites de chocolat
- 30 ml de lait végétal
- 30 ml d'huile ou de margarine fondue
- ¼ cuillère à café d'extrait de vanille
La préparation de la recette
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier, puis incorporez le lait végétal, l’huile et l’extrait de vanille pour former une pâte. Mélangez jusqu'à obtenir une texture de pâte à cookies. Si nécessaire, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait végétal supplémentaire.
- Formez une grosse boule, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.
- Une fois la pâte refroidie, préchauffez le four à 180°C.
- Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson graissée, en laissant suffisamment d'espace entre les cookies pour qu'ils s'étalent.
- Enfournez pour 11 minutes. À la sortie du four les cookies auront l’air encore crus, mais ils se raffermiront en refroidissant (environ 10 minutes).
Conseils
N’hésitez pas à préparer cette pâte à cookies en avance, elle se conserve très bien au congélateur !