Le soleil chaud de l'été favorise le murissement des petites baies et des fruits rouges.
Commencer la journée avec des mûres gorgées de vitamines.
Vania et Tania ont choisi la mûre pour des recettes gourmandes et fruitées. La mûre, aussi petite soit-elle est une grande source en vitamine C, ce fruit à l’état sauvage contient 3g/100gs de sucre en moins que la mûre traditionnelle, c’est également une source de vitamines A, B et E. Du petit déjeuner au dessert la mûre est une star des ingrédients. Smoothie, jus de fruit, fruits secs, confiture, ou en garniture dans un gâteau… La mûre se prête à toutes les recettes acidulées.
Préparer un smoothie bowl pour un petit déjeuner.
Grande tendance du moment le smoothie bowl à la mûre a tout pour plaire. Pour le petit déjeuner ou le goûter c’est la nouvelle mode à laquelle vous allez succomber, le « smoothie bowl » autrement dit « bol de smoothie » en bon français. Rien de plus facile à préparer, commencer par verser un smoothie plus épais dans un bol puis l’agrémenter de bananes, de petites mûres, noix de coco râpée et d’un granola gourmand home made en disposant le tout de façon « artistique ». Cela donne généralement une recette ultra appétissante, gorgée de vitamines, idéale en somme pour bien débuter la journée, cette recette de petit déjeuner sain et gourmand s’adapte à toutes vos envies, vous pouvez changer la liste des ingrédients en fonction des saisons... À vous de jouer !
Parue dans le Numéro 122