Brownie cru aux dattes

Par Cuisine et Vins de France
Publié le
Recette brownie vegan
Avis aux gourmands ! Le célèbre brownie se réinvente dans une recette vegan et healthy, sans faire pour autant l’impasse sur la gourmandise. Découvrez ici notre recette de brownie cru aux dattes et à la poudre d’amandes.
Infos pratiques
  • 4
  • 15 minutes
  • 30 minutes
  • Très facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 100 g de dattes moelleuses dénoyautées
  • 70 g de poudre d’amandes
  • 40 g de farine de coco
  • 3 cuillères à soupe de cacao cru en poudre

La préparation de la recette

  1. Hachez finement les dattes au couteau sur une grande planche pour obtenir une purée. Mélangez-les avec la poudre d’amandes, la farine de coco et le cacao cru pour former une pâte épaisse.
  2. Chemisez un moule carré de 10 cm de côté et tassez-y la pâte. Laissez reposer au frais pendant une trentaine de minutes.
  3. Démoulez et coupez en 4 parts.
Conseils

Pour un brownie vegan encore plus gourmand, ajoutez des noix de pécan concassées à la pâte !

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