Gâteau nature au micro-ondes

• Nombre de personnes4 à 6 personnes
• Temps de préparation5 minutes
• Temps de cuisson6 minutes
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 125g de farine
• 125g de sucre
• 2 œufs
• 50g de beurre fondu
• 5cl de lait
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

La préparation de la recette

1. Dans un grand bol, tamisez et mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, et le sel.
2. Incorporez les œufs, le beurre fondu, le lait, et l'extrait de vanille au mélange sec. Battez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Beurrez légèrement un moule adapté au micro-ondes. Vous pouvez également utiliser un récipient en silicone qui n'a pas besoin d'être beurré.
4. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 à 6 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance de votre micro-ondes, donc surveillez la cuisson dès les 4 minutes pour éviter de trop cuire le gâteau.
5. Le gâteau est cuit lorsque le dessus est ferme au toucher. Vous pouvez également insérer un cure-dent au centre du gâteau, il doit ressortir propre.
6. Une fois cuit, sortez le gâteau du micro-ondes et laissez-le refroidir quelques minutes avant de démouler.
7. Saupoudrez de sucre glace pour la décoration si désiré et servez.

Pour un gâteau au yaourt encore plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.