Les meilleures recettes pour un pique-nique sur la plage

• 2 blancs de poulet
• 4 pains ciabatta
• 100 g de pesto
• 1 poignée de roquette
• 1 tomate
• 4 tranches de mozzarella
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

 Retrouvez ici notre recette de sandwich au poulet grillé et pesto.

• 10 g de levure de boulanger fraîche
• 5 g de cassonade
• 285 g de farine riche en gluten (de la 00 italienne si possible)
• 1 c. à c. rase de sel
• 3 c. à s. d'huile d'olive fruitée
• 150 ml d'eau tiède
• 5 c. à s. d'huile d'olive fruitée
• 1 branche de romarin fraîche
• de la fleur de sel

Retrouvez ici notre recette de la focaccia italienne.

• 400 g de crevettes décortiquées
• 4 tortillas de blé
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon rouge
• 1 poignée de roquette
• 100 g de feta émiettée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 citron vert
• Sel et poivre

 Retrouvez ici notre recette de wrap aux crevettes sans avocat.

• 150 g de pois chiches secs
• 300 g de févettes sèches (fèves décortiquées)
• 2 oignons nouveaux
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de fleur de sel
• 1 bouquet de persil plat (ou ½ bouquet de coriandre et ½ de persil)
• 1 bonne cuillère à café de cumin
• 1 bonne cuillère à café de coriandre en grains
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique
• 1 petit piment vert doux ou 1 cuillère à café de piment en poudre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Du poivre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 50 cl d'huile de friture
• 3 cuillères à soupe de chapelure
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot
• 80 g de tahini
• 5 cl d'eau
• Le jus d'un demi citron
• 1 cuillère à soupe de yaourt grec
• Menthe, persil ou coriandre

Retrouvez ici la recette des falafels de Julie Andrieu.

• 250 g de porc haché
• 2 oignons verts finement hachés
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de sucre
• 24 feuilles de pâte à dumplings
• Huile végétale pour la cuisson
• Sauce soja pour servir

 Retrouvez ici notre recette de dumplings au porc (facile et rapide).

• 200 g de tofu ferme
• 8 feuilles de riz
• 1 carotte
• 1 concombre
• 1 poivron rouge
• 100 g de vermicelles de riz
• 1 poignée de feuilles de menthe
• 1 poignée de coriandre fraîche
• 1 poignée de pousses de soja
• Sauce soja ou sauce hoisin pour tremper

Retrouvez ici notre recette de rouleaux de printemps au tofu.

• 8 tranches de pain de mie sans croûte
• 200 g de thon en boîte
• 1 tomate, épépinée et coupée en petits dés
• 50 g d'olives vertes, coupées en rondelles
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• Sel et poivre

 Retrouvez ici notre recette de tramezzini au thon, olives et tomates.

• 250 g de pâtes sans gluten (fusilli, penne, etc.)
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 poivron jaune, coupé en dés
• 150 g de maïs doux en boîte, égoutté
• 100 g de feta, coupée en cubes
• 50 g d'olives vertes, coupées en rondelles
• 2 tomates, épépinées et coupées en dés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Retrouvez ici notre recette de salade de pâtes sans gluten aux légumes frais et feta.

•  4 galettes de tortilla
• 6 œufs
• 1 tomate
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• 50 g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
• 2 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Quelques feuilles de coriandre fraîche (optionnel)

 Retrouvez ici notre recette d'omelette en galette de tortilla.

• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 5 cl d'huile d'olive
• 100 g de jambon, coupé en dés
• 50 g d'olives noires dénoyautées, coupées en rondelles
• 50 g de gruyère râpé
• Sel et poivre
• Herbes de Provence (facultatif)

 Retrouvez ici notre recette de muffins salés au jambon et olives noires. 

• 1 pâte brisée (découvrez nos 4 astuces pour réussir une pâte brisée)
• 3 courgettes
• 250 g de ricotta
• 150 g de feta
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Quelques feuilles de basilic pour la décoration

 Retrouvez ici notre recette de tarte courgettes ricotta et feta.

• 2 courgettes
• 1 gousse d'ail
• 3 œufs
• 180 g de farine + pour le moule
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de beurre + pour beurrer le moule
• 10 cl de lait
• 200 g de fromage de chèvre
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 citron non traité
• 1/2 cuil. à café de cumin
• 1 branche d'estragon ou de menthe fraîche
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de cake chèvre et courgette de Cyril Lignac.

• 1 pâte feuilletée
• 200 g d’épinards frais
• 150 g de feta
• 1 œuf
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Un peu de ciboulette pour la décoration

 Retrouvez ici notre recette de tartelettes aux épinards et feta.

• 1 pâte feuilletée
• 200 g d'épinards frais
• 150 g de feta
• 3 œufs
• 100 ml de crème fraîche
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• Sel et poivre
• Huile d'olive

 Retrouvez ici notre recette de muffins épinard et feta.

• 800 g de pommes de terre
• huile à frire
• sel

Retrouvez ici notre recette de chips maison.

• 200 g de riz basmati
• 1 poivron jaune
• 1 carotte
• 1 oignon rouge
• 1 poignée de raisins secs
• 1 poignée d'amandes effilées
• 1 bouquet de persil frais
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Sel et poivre

Retrouvez ici notre recette de salade de riz végétarienne.

• 1 pâte à pizza (4 étapes pour réussir sa pâte à pizza maison)
• 100 g de pesto (maison ou du commerce)
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de pignons de pin
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Retrouvez ici notre recette de pizza rolls au pesto.

• 200 g de lentilles vertes
• 2 pommes (type Granny Smith ou Gala)
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 1 branche de céleri
• 1 bouquet de persil frais
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• Sel et poivre

 Retrouvez ici notre recette de salade de lentilles et pommes.

• 250 g de quinoa
• 1 concombre
• 1 poivron rouge
• 1 oignon blanc
• 1 branche de céleri
• 1 bouquet de persil frais
• le jus d'un citron
• 3 cuil à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de cumin en poudre
• 1 pincée de paprika en poudre
• sel et poivre

Retrouvez ici notre recette de salade de quinoa aux légumes.

• 100 g de tomates séchées 
• 150 g de feta 
• 90 g d’olives noires dénoyautées 
• 20 g de beurre pour le moule 
• 100 g de farine + 20 g pour le moule 
• 3 œufs 
• 10 cl de lait
• 3 c. à soupe d’huile d’olive 
• 1 sachet de levure chimique 
• Sel et poivre 

Retrouvez ici notre recette de cake aux tomates séchées, feta et olives.

• 600 g de farine
• 1 cuillère et demi de levure
• 1 cuillère à café de sel
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale
• 125 gr épinards
• 180 ml de lait chaud

Retrouvez ici notre recette de wraps maison aux épinards.