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Infos pratiques
- 6
- 15 minutes
- 35 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 1 pâte brisée
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g égoutté)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 ml de lait
- 1 oignon moyen, finement émincé
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Quelques brins de ciboulette pour la décoration
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et précuisez-la pendant 10 minutes.
- Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Égouttez et émiettez le thon, puis répartissez-le sur le fond de tarte avec les oignons.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez cette mixture sur le thon et les oignons. Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et ferme.
- Garnissez de ciboulette ciselée avant de servir, pour une touche de fraîcheur et de couleur.
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