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Infos pratiques
- 6
- 10 minutes
- 25 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 1 pâte brisée faite maison ou prête à dérouler
- 200 g de thon en conserve, égoutté
- 1 oignon rouge, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 tomates, coupées en dés
- 100 g de poivrons rouges grillés, en lanières
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (type emmental ou mozzarella)
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
- Quelques brins de persil frais, haché
La préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette, puis pré-cuisez pendant 5 minutes.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les dés de tomate et les poivrons et laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, le paprika, le sel et le poivre.
- Répartissez le mélange de légumes et le thon émietté sur le fond de tarte. Versez ensuite le mélange d'œufs et de crème.
- Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et ferme.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Conseils
Servez cette tarte avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive.
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