Quiche au thon et aux oignons

• Nombre de personnes6
• Temps de préparation20 minutes
• Temps de cuisson35 minutes
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 1 pâte brisée
• 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g égoutté)
• 2 oignons moyens, émincés
• 3 œufs
• 200 ml de crème fraîche épaisse
• 100 ml de lait
• 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
• Une pincée de noix de muscade

La préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2. Faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Répartissez-les sur le fond de tarte.
3. Égouttez le thon et émiettez-le sur les oignons.
4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Salez, poivrez, et ajoutez une pincée de noix de muscade. Versez cette préparation sur le thon et les oignons.
5. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
6. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.