Quiche au thon et à l'emmental

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 13/04/2024 à 17:33

Quiche au thon et emmental

Découvrez la quiche au thon et à l'emmental, un délice polyvalent parfait en entrée, en plat léger ou pour garnir les tables de buffets et pique-niques. Simple et savoureuse, cette recette vous invite à redécouvrir le charme d'un classique culinaire.

2 avis

3/5

Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson35 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

1 pâte à tarte feuilletée
100 ml de lait demi-écrémé
200 ml de crème liquide
140 g de thon au naturel (poids égoutté)
1 cuillerée à soupe de concentré de tomates
1 cuillerée à soupe de moutarde
4 œufs

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le lait, le concentré de tomates, la moutarde, poivrez.
Déroulez la pâte, déposez-la dans un moule à tarte avec son papier de cuisson et piquez le fond avec les dents d'une fourchette.
Répartissez le thon en l’émiettant, versez par-dessus le mélange aux œufs. Glissez au four et faites cuire environ 35 min en chaleur tournante dans le bas de votre four.

Conseils

Ajoutez un oignon rissolé et une petite gousse d'ail.

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