Cake chorizo, chèvre, tomates cerises et olives

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 03/08/2023 à 10:09

cake salé

Une recette estivale à déguster lors d'un déjeuner ensoleillé ou à emporter pour un pique-nique gourmand : découvrez notre cake chorizo, chèvre, tomates cerises et olives ! Ce gâteau salé simple et rapide comblera vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes. Prêt en un rien de temps, ce cake sera un succès assuré !

1 avis

5/5

Infos pratiques

Nombre de personnes6 à 8
Quantité1 cake
Temps de préparation20 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Matériel et ustentiles

Moule à cake

Les ingrédients de la recette

3 œufs
250g de yaourt nature
50g d'huile d'olive
150g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de chorizo
100g de bûche de chèvre
5-6 tomates séchées
1 CS d'épices à pizza
une pincée de sel

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs avec le yaourt et l'huile d'olive.
Incorporer la farine et la levure, mélanger vivement au fouet.
Couper le chorizo, la bûche de chèvre et les tomates séchées en petits morceaux puis ajouter le tout dans la pâte ainsi que les épices et le sel. Mélanger à l'aide d'une spatule.
Verser la préparation dans un moule à cake
Enfourner 45min environ puis laisser tiédir avant de démouler.

Conseils

Vous pouvez remplacer la buche de chèvre par de la feta.

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