15 recettes faciles de tartes salées

• 1 pâte brisée
• 2 pommes
• 100 g de roquefort
• 1 œuf
• 100 g de fromage blanc
• Une dizaine de noix décortiquées
• Sel, poivre

Retrouvez ici la recette sucrée-salée de tarte aux pommes, au roquefort et aux noix.

• 1 pâte brisée
• 600 g de filet de saumon sans peau
• 20 cl de crème de coco
• 2 œufs
• 1 bouquet de coriandre
• 1 cuil. à café de poudre de curry
• 30 g de farine pour étaler la pâte
• 10 g de beurre pour le moule
• sel, poivre

Retrouvez ici la recette savoureuse de tarte au saumon et à la crème de coco.

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 boîte (format 4/4) de poires au sirop
• 150 g de bleu d’Auvergne
• 20 cl de crème épaisse
• 1 oeuf
• 100 g de cerneaux de noix
• 1 sachet de sucre vanillé
• poivre

Retrouvez ici la recette végétarienne tarte aux poires, noix et bleu.

• 1 rouleau de pâte brisée
• 5 endives
• 1 bûche de chèvre
• 15 cl de crème liquide
• 2 oeufs
• 20 g de beurre
• 1 cuil. à soupe de sucre
• sel
• poivre

Retrouvez ici la recette facile de tarte à la fondue d'endives et au chèvre.

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 150 g de tapenade noire (en bocal)
• 50 g de pignons de pin
• 1 jaune d'oeuf

Retrouvez ici la recette épatante de tarte soleil tapenade-pignons.

• 1 rouleau de pâte brisée
• 4 picodons (de 15 jours)
• 2 fromages de chèvre frais (type Chavroux ou Petit Billy) 
• 4 œufs
• 4 cuil. à soupe de crème liquide 
• 1 bouquet de sarriette fraîche
• sel 
• poivre

Retrouvez ici la recette rapide de tarte au picodon et à la sarriette.

• 1 rouleau de pâte brisée
• 8 filets de rougets
• 500 g d’oignons émincés
• 1 cuil. à soupe d’ail haché
• 4 cuil. à soupe de tapenade
• 250 g de mozzarella
• 4 brins de basilic
• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 cuil. à soupe de thym
• sel
• poivre

Retrouvez ici la recette express de tarte fine aux rougets.

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 500 g d’épinards en branches (surgelés)
• 200 g de chèvre frais (type Chavroux, Petit Billy)
• 2 cuil. à soupe de raisins secs
• 2 cuil. à soupe d’amandes effilées
• 2 œufs
• 15 cl de crème liquide
• 1 pincée de noix de muscade
• sel et poivre

Retrouvez ici la recette gourmande de tarte aux épinards et au chèvre.

• 1 rouleau de pâte feuilletée 
• 800 g d’oignons 
• 3 œufs 
• 30 cl de crème épaisse
• 20 cl de crème liquide
• 50 g de parmesan fraîchement râpé 
• 1/2 cuil. à café de sucre 
• 30 g de beurre 
• Sel et poivre

Retrouvez ici la recette facile de tarte à l’oignon et au parmesan.

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 30 cm de boudin noir
• 3 œufs
• 2 échalotes
• 75 g de cerneaux de noix
• 15 cl de crème liquide
• sel, poivre

Retrouvez ici la recette originale de tarte au boudin et aux noix.

Pour la pâte brisée :

• 300 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 8 cl d’eau
• 1⁄2 c. à c. de sel

Pour la garniture :

• 1 aubergine
• 2 courgettes
• 4 tomates
• 1 boule de mozzarella de bufflonne
• 1⁄2 c. à c. d’herbes de Provence
• 1 c. à c. de moutarde
• 5 c. à s. d’huile d’olive
• 2 brins de basilic
• Sel, poivre

Retrouvez ici la recette ensoleillée de tarte provençale.

• 300 g de pâte brisée au vinaigre balsamique (voir recette en conseil) ou 1 rouleau de pâte brisée prête à l’emploi
• 1 botte d’asperges vertes
• 250 g de ricotta
• 4 fines tranches de jambon de Parme
• 1 œuf
• 15 cl de crème liquide
• 6 feuilles de basilic *
• 20 g de farine (pour le plan de travail)
• 10 g de beurre (pour le moule)
• 1 pointe de couteau de piment de Cayenne
• sel

Retrouvez ici la recette printanière de tarte aux asperges, ricotta et parme.

• 3 bulbes de fenouil
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 morceau de 100 g de parmesan
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 cuil. à soupe de thym
• 1 cuil. à soupe de sucre
• sel
• poivre

Retrouvez ici la recette originale de tatin de fenouil au parmesan.

• 1 rouleau de pâte brisée
• 4 fines tranches de jambon de Bayonne
• 1 boîte (1/2 format) de poivrons pelés
• 1 boîte (grand format) de tomates pelées
• 150 g de tomme de brebis (type Etorki)
• 3 œufs
• 20 cl de crème épaisse
• 1 pincée de piment d'Espelette
• sel

Retrouvez ici la recette originale de tarte basquaise au jambon de Bayonne, poivrons et tomme de brebis.

• 2 pommes
• 1 petit céleri-rave
• 200 g de morbier
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 cuil. à café de graines de coriandre
• Sel et poivre

Retrouvez ici la recette végétarienne de tarte fine aux pommes, céleri et morbier.