Sandwich baguette au rosbif

Par Irène Karsenty

Recette sandwich baguette au rosbif

Pour un sandwich qui change de la traditionnelle baguette jambon-beurre, découvrez cette recette de sandwich baguette au rosbif. Facile à préparer, il se glissera dans votre sac pour les pique-niques, le dej' au bureau ou les randonnées.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

2 baguettes
16 très fines tranches de rosbif cuit (400 g)
4 feuilles de laitue
4 cuil. à soupe de mayonnaise
4 cuil. à soupe de chutney de mangue (en bocal, au rayon exotique)

La préparation de la recette

Coupez les baguettes en deux puis fendez-les dans la longueur.
Tartinez-les de mayonnaise.
Hachez grossièrement les feuilles de laitue au couteau. Coupez les tranches de rosbif en lanières.
Garnissez les demi-baguettes de rosbif, étalez dessus le chutney et recouvrez de la laitue hachée.
Refermez les baguettes et dégustez sans attendre.

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Recette parue dans le numéro 122

Que boire avec ?

Couleur du vin : rouge
Appellation : beaujolais-villages
Région : Beaujolais

Conseils

Le chutney de mangue peut tout à fait être remplacé par un chutney d'oignons.

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