La vraie recette américaine du bagel au saumon fumé

Par Cuisine et Vins de France

Vraie recette américaine bagel saumon

Pour un déjeuner sur le pouce comme aux Etats-Unis, misez sur cette recette de bagel au saumon fumé ! Le pain est tartiné d'un mélange de fromage frais, crème et moutarde, et agrémenté de poisson, chou et laitue. Un sandwich facile à faire qui pourra aussi se savourer lors d'un brunch !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation20 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

240 g de saumon de Norvège fumé
4 bagel(s)
feuille(s) de laitue
50 g chou blanc râpé
8 c. à s. de fromage frais
2 c. à s. de crème fraîche
2 c. à c. de moutarde
2 c. à s. persil frais
0,3 c. à c. de sel
0,3 c. à c. de sucre
poivre de Cayenne

La préparation de la recette

Découpez les bagels en deux et mettez une feuille de laitue sur chaque morceau inférieur.
Disposez le saumon de Norvège sur la salade.
Mélangez le fromage frais, la crème fraîche et la moutarde.
Salez et poivrez, puis saupoudrez de persil haché.
Mélangez la sauce avec le chou et tartinez la pâte sur les morceaux supérieurs des bagels puis refermez-les.

Conseils

Si vous en avez le temps, réalisez vous-même vos pains à bagels.

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