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Infos pratiques
- 6
- 15 minutes
- 30 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 1 pâte brisée
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g égoutté)
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 ml de lait
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Sel, poivre
La préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez uniformément la moutarde sur le fond de tarte.
- Égouttez le thon, émiettez-le et répartissez-le sur la couche de moutarde.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Assaisonnez de sel et poivre selon votre goût. Versez cette préparation sur le thon.
- Saupoudrez le tout de fromage râpé et enfournez pour 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et ferme.
- Servez chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré.
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