Clafoutis aux nectarines

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 25/07/2023 à 12:32

Recette clafoutis aux nectarines

Si on le prépare traditionnellement aux cerises, le clafoutis se revisite ici avec un autre fruit emblématique de l'été : la nectarine ! Tout aussi moelleux et gourmand, ce dessert bon marché fera le bonheur de toute la tablée.

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson35 à 40 minutes
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

3 belles nectarines
60 g de beurre
60 g de sucre
10 cl de lait
3 œufs
150g de farine
1 sachet de sucre vanillé

La préparation de la recette

Lavez les nectarines et coupez-les en tranches.
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les sucres. Ajoutez progressivement la farine, le lait et le beurre fondu.
Beurrez un moule, déposez les fruits et recouvrez avec l'appareil à clafoutis.
Faites cuire 35 à 40 minutes à 170°C.

Conseils

Vous pouvez saupoudrer le clafoutis de poudre d'amande avant d'enfourner, et servir avec une boule de glace à la vanille ou à la lavande.

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