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Infos pratiques
- 4
- 40 minutes
- 3 heures
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 200 g de pastèque
- 3 nectarines tranchées finement avec la peau
- 70 g de sucre
- le jus d'un citron
- 10 g de basilic
La préparation de la recette
- Couper la chair de la pastèque en morceaux et retirer les graines. Déposer les morceaux dans le bol d'un mixeur. Ajouter le sucre, le jus de citron, les feuilles de basilic et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture fine. Verser la préparation dans une sorbetière et faire turbiner 30 minutes.
- Verser ensuite dans un bac à glace. Placer au congélateur pour 3 heures au moins.
- Lorsque le sorbet est prêt, le servir dans des petites coupelles et disposer par-dessus les lamelles de nectarine.
Conseils
Vous pouvez remplacer le basilic par de la menthe.