La tarte aux brugnons ultra facile d’Alain Passard

Par Cuisine et Vins de France

tarte aux brugnons d'Alain Passard

Il suffit parfois de peu de choses pour sublimer les fruits d’été. Dans cette recette ultra facile, Alain Passard prépare une tarte aux brugnons en utilisant des fruits entiers, une pâte brisée et un soupçon de sucre. 3 ingrédients, 3 étapes : de quoi se régaler en toute simplicité.

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson1 heure 20
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

800 gr de brugnons
1 pâte brisée au beurre
50 g de sucre glace

La préparation de la recette

Poser les fruits entiers sur une pâte brisée au beurre.
Enfourner à 175°C pendant environ 1 heure 20.
Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.

Conseils

Le principe de cette tarte facile et rapide s’adaptera volontiers à d’autres fruits d’été, des abricots, des pêches ou des nectarines.

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