Gâteau abricot verveine

Par Armand Arnal

Publié le 10/07/2023 à 12:52

Recette gâteau abricot verveine

Abricots et verveine se mêlent dans cette recette de gâteau tout en douceur. Facile à préparer avec de la poudre d'amande et de la farine de riz, ce dessert sans gluten sent bon l'été et les vacances dans la garrigue.

0 avis

Aucune note

Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

4 gros abricots mûrs
2 oeufs
100 g de beurre
1 poignée de feuilles de verveine
100 g de poudre d’amande
100 g de sucre
100 g de farine de riz

La préparation de la recette

Allumez le four à 170 °C. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre d’amande, la farine de riz, le beurre fondu froid et les feuilles de verveine ciselées.
Ouvrez les abricots en 2 et mélangez-les avec la pâte. Renversez-la dans 1 plat à gratin et enfournez pour 25 min de cuisson. Servez tiède

Recette parue dans le numéro 213

Que boire avec ?

Appellation : la liqueur de coing de La Chassagnette

Conseils

Vous pouvez faire pocher des feuilles de verveine dans un sirop de sucre et les parsemer sur le gâteau.

Lire aussi

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !

Quels desserts faire en été ?

172 articles

Panna cotta au coulis de groseilles Sablés aux pêches Tarte aux fruits d’été et au basilic 18 recettes de gâteaux pour un été gourmand Granité liégeois aux fruits rouges Mousse d'abricot Tarte tatin aux abricots facile Pêche Melba Carpaccio de pamplemousse à l’huile d’olive Yaourt glacé aux fraises et melon Tartes fines aux pêches Torta della nonna revisitée Mousse de pêches à la ricotta La tatin de pêches de Laurent Mariotte Panna cotta aux agrumes et verveine Le cheesecake aux abricots de Cyril Lignac Granité à la barbe à papa La charlotte aux framboises de Cyril Lignac La tarte abricot-amande de Laurent Mariotte Tarte aux framboises et au fromage blanc Sorbet à la mangue au thermomix (à faire en moins 5 minutes)Clafoutis aux cerises et framboises Clafoutis aux cerises et aux poires La crème caramel de Jean Imbert Sfogliatelle napolitaines à la ricotta Torta della Nonna facile Parfait glacé framboises et pistaches La vraie recette de la tarte tropézienne La tarte crumble à la rhubarbe de Christophe Michalak Glace à la pistache comme en Italie Tartines de ricotta et figues Mini tiramisus aux framboises Mousse au limoncello facile et rapide Ricotta au miel et amandes Bruschetta aux fraises Sorbet au citron facile et rapide Tarte au citron sans cuisson Tarte aux fraises, au fromage blanc et à la menthe Les meilleurs desserts à la fleur d'oranger Le cheesecake marbré aux fruits rouges de Cyril Lignac La tarte amandine aux abricots de Cyril Lignac Panna cotta pistache et rose Crème de citron et namoura Crèmes express au citron Ces cheesecakes se préparent en 30 minutes !Cheesecake rapide aux fraises Cheesecake sans gluten au citron Grands-pères aux myrtilles Cheesecake aux framboises Verrines de cheesecake au citron sans cuisson Le flan pâtissier de Christophe Michalak Naked cake aux fruits rouges Far aux mirabelles Tarte aux mûres à la crème d'amande Gâteau aux abricots et amande Verrines de cerises au fromage blanc Tarte à la crème d'amande et aux fruits rouges Clafoutis aux fruits rouges et aux figues Gaspacho de pastèque et framboises Nectarines grillées au miel Tomates au miel et à la fleur d'oranger Fruits rouges en gelée Soupe froide de cerises et sablés aux amandes Trifle aux groseilles Clafoutis aux mûres Laurent Mariotte nous livre une recette de tarte à faire barbecue !Clafoutis aux nectarines Tarte tatin de pêches facile Tarte sablée à la panna cotta de myrtilles et de mûres Salade de fruits d'été à la menthe La tarte rustique aux fraises et à la rhubarbe d’Emilie Franzo Ice cream cookies à la vanille Tarte aux myrtilles et au yaourt sans cuisson Abricots rôtis, mousse de yaourt grec Tarte mi-figue mi-rhubarbe Granité de pastèque à la menthe Abricots rôtis aux amandes Sorbet abricot et pistache Pavlova à la framboise et à la rose Salade de fruits rouges, pastèque et basilic Coupe glacée aux fruits rouges express Charlotte aux fruits rouges et langues de chat Gratin de brugnons Pêches en croûte de sucre Cobbler aux cerises Petits flans de pêches aux calissons Cacou Faisselle aux framboises et crème de cassis Salade de framboise et figue en coulis Les tartes financières framboises et pistaches de Julie Andrieu Porridge express de chia et de millet Framboisier Gâteau renversé aux cerises et à la vanille Les abricots farcis de Pierre Gagnaire La tarte aux brugnons ultra facile d’Alain Passard Charlotte à la crème et au kirsch Le cheesecake aux framboises de Pierre Hermé La pavlova aux fruits rouges et eau de rose de Mohamed Cheikh Tarte rustique aux nectarines Tarte aux pêches citronnées Tarte aux pêches à l’Amaretto Crumble aux abricots et à la cannelle Charlotte de madeleines aux framboises et citron Charlotte aux framboises Gâteau renversé aux framboises Glace au dulce de leche Tarte aux fraises et au basilic Tarte aux framboises et au mascarpone Tarte aux mirabelles et au sarrasin Tarte renversée aux abricots Quel dessert quand il fait (trop) chaud ?Sorbet maison à la pêche Tarte rustique mûre, framboise et menthe Trifle aux myrtilles et meringues Panna cotta aux framboises Tourte aux cerises Clafoutis myrtilles, abricots et amandes Tarte abricots, amandes et gingembre Crème brûlée glacée Tarte rustique aux fruits d'été Gâteau amande groseille sans beurre Melon en gelée de muscat Crèmes au chocolat blanc et fruits rouges Tarte sablée aux abricots Faisselle aux tomates confites et basilic Milliard aux cerises Fiadone corse parfumé au citron Crumble de cerises au thym Panna cotta à la framboise (agar agar)Le clafoutis aux cerises de Cyril Lignac Clafoutis aux griottes (recette WW)Sorbet pastèque et nectarines fraîches (recette WW)Blanc manger coco, citron et framboises Tarte à la confiture de framboise Blanc-manger à la noix de coco Salade de figues à la vanille Tartelettes aux figues, miel et pistaches Poêlée d’abricots, miel de thym et sorbet yaourt Tarte rustique aux myrtilles Abricots rôtis aux pistaches Soupe de pêches, jus de groseille et glace à la menthe Gâteau renversé aux abricots Clafoutis d'abricots au lait d'amandes Panna cotta de St Môret à l’anis vert, pêche et coulis de framboises Glace aux fraises sans sorbetière Gâteau sans cuisson aux myrtilles et à la ricotta Tiramisù aux framboises et amaretti Bread and butter pudding aux myrtilles Mini pizzas aux abricots, pistaches et pralines Verrines glacées aux fruits d'été, amaretti et amandes Cake aux myrtilles et au citron Coupe rafraîchie de fruits, granité à la menthe Crémeux aux fruits rouges Petits pots de crème à la cerise et au kirsch Coupe glacée aux framboises et chantilly rose Gâteau d'anniversaire pistache-framboise Gâteau aux fruits rouges dans un bocal 15 desserts faciles à faire pour savourer les fruits d'été Meringues glacées, sorbet au chocolat et fleurs de lavande Verrine feuilletée de fruits jaunes au romarin Riz au lait et aux fruits rouges Clafoutis aux figues et amandes Tarte aux prunes à l'alsacienne Salade de pêches et fruits d’été Melon rôti au miel 10 recettes de pavlovas aux fruits d'été Tiramisu aux framboises de Cyril Lignac (recette Companion)Tropézienne au basilic et sirop d'abricot Gâteau moelleux aux cerises, sirop de verveine Beignets au fromage frais et coulis d'abricot Fruits d’été en papillote, crème coco et pistaches

Quelles recettes faire avec des abricots ?

Recettes de desserts sans gluten

Gâteau aux fruits

Toutes nos recettes de gâteaux sans gluten

Les meilleurs desserts à faire avec des abricots

Dernières News

Muffins aux olives au Thermomix

Croquettes de courgettes et parmesan au Thermomix

Muffins jambon fromage au Thermomix

Plus de Desserts

Barres moelleuses aux fruits rouges

Terrine de fruits rouges en gelée de riesling

Plus de Cakes & gâteaux

Gâteau aux noix et aux dattes

Cake à l’orange et à l’huile d’olive

Le roulé aux fraises de Cyril Lignac

Le gâteau aux noix de pécan sans gluten de Catherine Kluger

Gâteau basque fourré au cassis

Layer cake aux fraises et citron

Gâteau marbré sans beurre

Les plus populaires

La recette traditionnelle du clafoutis aux cerises Tarte aux prunes à l'alsacienne Tarte aux mirabelles façon alsacienne Le cheesecake aux abricots de Cyril Lignac Le banana cake de Cyril Lignac Mousse de pêches à la ricotta