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Infos pratiques
- 6
- 10 minutes
- 3 minutes
- 30 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 1 l de glace à la vanille
- 100 g de poudre d’amande
- 3 cuil. à soupe de rhum brun
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre en poudre
- 10 g de farine
La préparation de la recette
- Mélangez au fouet électrique le beurre et le sucre en poudre, puis ajoutez les oeufs entiers un par un en fouettant. Incorporez la poudre d’amande, la farine et enfin le rhum.
- Remplissez des ramequins individuels jusqu’au trois quarts avec la glace à la vanille amollie, en la tassant avec le dos d’une cuillère. Complétez avec la crème d’amande.
- Placez les ramequins au congélateur 30 min au moins. Préchauffez le four en position gril.
- Passez les ramequins sous le gril 2 à 3 min, juste avant de servir, en les surveillant constamment. Vous pouvez aussi les dorer au chalumeau.
Une recette extraite du livre "100 recettes avec 3 ingrédients", 2022, éditions Marie Claire.
Conseils
Dégustez aussitôt accompagné de petits sablés au beurre maison.